Il y a trois ans, les consommateurs découvraient le nutri-score, ce système d’étiquetage en cinq couleurs et autant de lettres qui permet en un clin d’œil de juger de l’équilibre nutritionnel d’un produit alimentaire. Soutenu activement par Ma Santé et Bon à Savoir, qui a lancé la première application permettant de révéler ce score à partir du code-barres d’un aliment, le nutri-score a longtemps rencontré de fortes résistances du côté des géants de l’agro-alimenta...