La Suisse va interdire l’utilisation de dioxyde de titane comme additif (E171) dans les aliments d’ici la fin 2021. Ce colorant aux propriétés blanchissantes et opacifiantes se retrouve aussi dans d’autres produits, comme certains dentifrices, médicaments et cosmétiques.

La décision helvétique fait suite à une réévaluation récente de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ses experts n’ont pas pu exclure un risque de génotoxicité, et donc de ca...