Oui. Le café contient de nombreux composants qui protègent contre les maladies – par exemple ce que l’on appelle les antioxydants. Il s’agit de substances amères, d’acides et de caféine. La teneur en antioxydants est, certes, plus faible dans le café instantané. Mais pour le reste, il présente les mêmes avantages pour la santé que le café classique. Le café instantané est une alternative...