Codes E

1201, Polyvinylpyrrolidone.

retour

Nom

1201, Polyvinylpyrrolidone.

Famille

Stabilisant

Epaississant

Agent de charge

Humectant

Quoi?

Affermissant, stablisant et un support pour édulcorant. Le corps mettrait jusqu'à un an pour l'éliminer.

Ou?

Dans les compléments alimentaires en comprimés et dragées.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Risques conséquents

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: 50 mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques

Risque de contenir des résidus de pyrrolidone de vinyle cancérigène pour les animaux de laboratoire.

  • Site Science Citoyen (Université de Strasbourg)
  • «Du poison dans votre assiette?», Cécile Voss
  • «Additifs alimentaires», Hélène Barbier du Vimont
  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
  • «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
  • «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle

A causé de fausses couches à des animaux de laboratoire.

  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget

Pourrait s'accumuler dans les tissus.

  • «Le nouveau guide des additifs», Anne-Laure Denans