Codes E

Nom

1400, Dextrines, amidon torréfié.

Famille

Agent de glaçage

Filmogène

Quoi?

Produit avec de l'amidon chauffé avec de l'acide chlorhydrique (E507) ou de l'acide orthophosphorique (E338).

Ou?

Pas d'infos.

Régime?

Pour les intolérants au gluten, vérifier qu'il ne s'agit pas d'amidon de blé.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: – mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)