Codes E

Nom

161c, Kryptoxanthine.

Famille

Colorant

Quoi?

Colorant alimentaire jaune, légèrement soluble dans l'eau. Extrait de végétaux, de sérum de bovin, jaunes d'œufs.

Ou?

Rarement utilisé, seulement en confiserie.

Régime?

Parfois issu de bovins ou d'oeufs.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: – mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)