Codes E

Nom

172 (i - iii), Oxydes de fer, resp. noir, rouge et jaune.

Famille

Colorant

Quoi?

Minéraux naturels. Nuances diverses. Produit par synthèse à partir de fer.

Ou?

Autorisé pour la coloration en surface de certains produits laitiers uniquement, et dans les bonbons et chewing-gums.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: 0.5 mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques