Codes E

Nom

303, Ascorbate de potassium.

Famille

Antioxydant

Quoi?

Synthétisé chimiquement. Peut s'obtenir par génie génétique.

Ou?

Beurre, bière, sirops de fruits, lait concentré et en poudre, conserves, sauces, condiments, charcuterie…

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: – mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)