Codes E

Nom

313, Gallate d’éthyle.

Famille

Antioxydant

Quoi?

Antioxydant synthétique dans les produits gras, ajouté en particulier pour prévenir le rancissement.

Ou?

Huiles et graisses (cosmétique).

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: – mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)