Codes E

Nom

370, Heptonolactone.

Famille

Régulateur de l’acidité

Séquestrant

Quoi?

Produit synthétisé à partir d'acide hydroxy-heptanoïque.

Ou?

Arôme noix de coco, noisette et vanille.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: – mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques