Codes E

Nom

381, Citrate d’ammonium ferrique.

Famille

Antiagglomérant

Quoi?

Mélange complexe d'ammoniac, de fer et d'acide citrique.

Ou?

Sel, produits pour enfants, suppléments alimentaires.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: – mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)