Codes E

Nom

391, Acide phytique.

Famille

Conservateur

Quoi?

Utilisé pour retirer le fer dans les vins rouges.

Ou?

Vin.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: – mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)