Codes E

496, Trioléate de sorbitane.

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Nom

496, Trioléate de sorbitane.

Famille

Stabilisant

Emulsifiant

Quoi?

Ester synthétique de sorbitol (E420) et de l'acide oléique.

Ou?

Pas d'infos.

Régime?

Pas d'infos.

Niveau de risque

A éviter absolument

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: ? mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques

Allergies.

  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
  • «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
  • «Les additifs alimentaires: un mal nécessaire?», Jean-Claude Houdret

Risque de cancer.

  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
  • «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner