Codes E

Nom

640, Glycine. Sel de sodium.

Famille

Exaltateur d’arôme

Quoi?

Acide aminé présent dans le corps humain. La glycine alimentaire est synthétisée chimiquement. Elle a un goût sucré.

Ou?

Pas d'infos.

Régime?

Additif non-végétarien.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: NS mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)