Codes E

900b, Méthylphenylpolisiloxane.

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Nom

900b, Méthylphenylpolisiloxane.

Famille

Antiagglomérant

Emulsifiant

Quoi?

Le dimétiocone est un polymère de silicium et d'oxygène très proche du E900a. Il est fabriqué à partir de chlorure d'hydrogène, de silicium et d'eau via plusieurs réactions chimiques.

Ou?

Confitures, potages, vins, jus de fruits, huiles, coca-cola, conserves, chewing-gums.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

A éviter absolument

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: 1.5 mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques

Allergisant.

  • Site Science Citoyen (Université de Strasbourg)
  • «Du poison dans votre assiette?», Cécile Voss
  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
  • «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
  • «Les additifs alimentaires: un mal nécessaire?», Jean-Claude Houdret

Cancérigène.

  • Site Science Citoyen (Université de Strasbourg)
  • «Du poison dans votre assiette?», Cécile Voss
  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
  • «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
  • «Les additifs alimentaires: un mal nécessaire?», Jean-Claude Houdret

Atteintes hépatiques et rénales. Atteinte du systéme nerveux.

  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget

Lésions oculaires chez les rats qui seraient dues au contact avec l'additif et non à son ingestion.

  • «Le nouveau guide des additifs», Anne-Laure Denans