Codes E

905c (i - ii), Cire de paraffine.

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Nom

905c (i - ii), Cire de paraffine.

Famille

Agent de glaçage

Antimoussant

Quoi?

Huile minérale, dérivée du pétrole. En principe, n'est pas assimilée par l'organisme humain.

Ou?

Bonbons, viennoiseries, apéritifs, glaçages, chewing-gums.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

A éviter absolument

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: NS mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques

Laxatif.

  • «Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière
  • «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle

Lésions organiques.

  • «Additifs alimentaires», Hélène Barbier du Vimont
  • «Les additifs alimentaires: un mal nécessaire?», Jean-Claude Houdret

Malformation de l'embryon.

Allergisant.

  • «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
  • «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle