Codes E

927a, Azodicarbonamide.

retour

Nom

927a, Azodicarbonamide.

Famille

Agent de traitement de farine

Quoi?

Produit par synthèse à partir de carbamide (E927b). Poudre cristalline jaune à rouge voire rouge, inodore.

Ou?

Pas d'infos.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Risques conséquents

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: – mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques

Allergisant.

  • «Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière

Asthme.

  • «Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière
  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget

Hyperactivité. Insomnie. Mauvaise assimilation de la vitamine E.

  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget